양념의 순서

양념에도 순서가 있습니다.  


 양념을 넣을 때도 순서가 있습니다, 설탕-소금-식초-간장-된장을 순서대

로 넣어야 음식 맛을 살릴 수 있습니다.

왜냐하면, 간장을 설탕보다 먼저 넣게되면 간장에 함유된 염분이 재료

에 스며들어 단맛이 배지 않기 때문이며, 간장이나 된장의 고유한 향을

살리기 위함이죠.